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标签:半理论半经验的数学模型法是食品工程原理中常用的研究方法之一,属于方法论的内容;它与量纲分析规划的实验研究法有本质的区别;它的实验目的是求取模型参数和验证模型的正确程度;而量纲分析的实验则是寻求量与量之间的实验关系,因为实验目的不同,所需的实验次数和实验的难易程度是不一样的
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食品工程原理(江苏大学) 中国大学mooc答案满分完整版章节测试
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