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标签:最终得到的公式如下、用夹层锅加热水,水量为kg,由℃加热到℃,取水的比热容为Cp=.kJ/(kg·K),加热介质为℃的饱和蒸汽,设蒸汽为饱和冷凝,温度不变,设传热系数为W/(m·K),换热面积为.m,若不计热损失,求加热所需时间
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中国大学mooc慕课 食品工程原理(江苏大学) 答案满分完整版章节测试
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