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标签:正确、根据加热(或冷却)介质的温度是否变化,可分为恒温介质对流传热和变温介质对流传热两种类型,在讨论范围内,有关物性参数和过程的总传热系数K变化不大,设为常数
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中国大学mooc慕课 食品工程原理(江苏大学) 答案满分完整版章节测试
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